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23 November 2008
蓝丽婷
很多现代女性因工作关系，没时间学烹饪、或嫌麻烦，渐渐不在家做饭。其实，只要跟着简单的食谱做菜，煮一餐家常菜一点也不困难。
自称是烹饪白痴的新传媒电台DJ粉樱就要走出播音室，带大家进入厨房，教你如何烹煮简单又美味的佳肴！让你出得了厅堂，也进得了厨房！
所谓“要绑住一个人的心，就要先绑住他的胃”，粉樱的“处女作”虾酱鸡就成功地绑住了老公的胃！粉樱的老公起初对粉樱的厨艺存有怀疑，但在老婆的劝说下，他鼓起了勇气尝了尝粉樱的精心杰作。
“我们炸了这个虾酱鸡之后，哇！一公斤的鸡翅膀就被他吃光了！”
粉樱之前推出的日历食谱《厨房笔记》被抢购一空，很多人因此失望而归，无法把食谱带回家。
而粉樱签名会上出现长长的人龙，第一次出版日历食谱反应非常热烈，签名会中午两点钟开始，当天早上6点就有粉丝前来排队！
错过这本《厨房笔记》的朋友不用太失望，新动网特地请来了粉樱，教大家做食谱中的其中一道菜。而今天粉樱要教大家煮的这道小吃“珍珠丸子”，既简单又方便，肯定让你成功学上手！
“珍珠丸子”食谱
材料1 (外层)
糯米 : 220g
材料2 (馅料)
猪肉碎 : 350g
蒜头 : 3粒 (剁碎)
马蹄 : 6 粒 (切粒)
青葱粒 : 2 tbsp
红萝卜 : 60g (刷丝)
鲜冬菇 : 6朵 (切粒)
材料3
蚝油 : 2 tbsp
麻油 : 1 tbsp
胡椒粉 : ¼ tsp
糖 : ½ tbsp
鸡精块 : 1 块 (弄碎)
玉米粉 : 1 tbsp (腌半小时才拌入)
方法
1) 把糯米洗净, 浸泡4小时, 沥干水份
2) 把所有材料2放入钢盆内拌均匀
3) 加入材料3充分拌均, 腌约半小时后, 加入玉米粉拌均
4) 把馅料搓成一粒粒小球状, 然后滚上糯米
5) 在蒸锅内铺上一张香蕉叶, 把糯米球排列在蕉叶.
大火蒸约20分钟至熟
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25°c~32°c 
粉樱传授独家秘方！
